Schapensnaar kal 24/26 opgestroopt

Schapendarmen of schapensnaren zijn natuurdarmen voor het maken van smalle worst. Schapendarmen worden ook wel de knakworstdarmen genoemd. De opgestroopte darmen (op een tube/plastic strookje) zitten per hank (91,3 meter) in een netje. Kaliber 24/26 is geschikt voor: Frankfurter worst, Bockworst en Cabanosa. De uiteindelijke worst krijgt een diameter van circa 2,4 tot 2,6 cm.