Bouillonpoeder

Bouillonpoeder als basis voor allerhande gerechten

Bouillonpoeder is een aromapoeder met een bouillon smaak. Je kunt het gebruiken als basis voor allerlei soorten vlees, vis, bouillons, soepen, sauzen en snacks. Behalve als basis kun je bouillonpoeder ook als smaakversterker gebruiken. Je kunt haast wel zeggen dat het een essentieel ingrediënt in je voorraadkast is. In een mum van tijd maak je een lekkere bouillon of kruid je eenvoudig je gerechten. Bij Natural Spices kun je bouillonpoeder online kopen in een verpakking van 900 gram, 2,5 kilo of 25 kilo.

Het gebruik van bouillonpoeder

Het is erg eenvoudig om met bouillonpoeder te werken. Wanneer je het aan water toevoegt, lost het onmiddellijk op. Het voordeel van werken met bouillonpoeder vergeleken met bouillonblokjes is dat het poeder geen vetten bevat. Deze worden noodzakelijkerwijs aan bouillonblokjes toegevoegd om de ingrediënten te kunnen binden. Het vet bestaat meestal uit geharde, weliswaar plantaardige, olie. Bouillon in poedervorm heeft dus een aanzienlijk lager vetgehalte.

Op basis van kunstmatige soja

Dit bouillonpoeder dat je bij Natural Spices online kunt kopen is een aromapoeder dat gebaseerd is op gehydroliseerd plantaardig eiwit (soja) met een bouillonsmaak. Alhoewel soja een plantaardig product is, is het type soja dat dit bouillonpoeder bevat op een kunstmatige manier vervaardigd.