Navigatie
  • Gratis verzending vanaf € 35,-
  • Voor 13.00 uur besteld = morgen in huis
  • Gecertificeerd FSC 22000 en Riskplaza
  • Niet tevreden? Geld terug!
nl Nederlands
Engelse stijl kerrie
Engelse stijl kerrie
3 Beoordeling(en)
  • Niet tevreden? Geld terug!
  • Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
  • Kwaliteit verzekerd door certificeringen
  • Klanten geven Natural Spices een 9.1

Engelse stijl kerrie, Indiase saus met een westerse twist


Met Engelse kerrie kun je veel verschillende gerechten van een aangename, licht pittige smaak voorzien. Het past bij zowel vlees, vis als groenten maar wordt voornamelijk in rijstgerechten gegeten. In tegenstelling tot wat men vaak denkt, is kerrie geen specerij op zich, maar een combinatie van verschillende specerijen. In deze mis vind je kurkuma, koriander, kardemom, fenegriek, komijn, chili, gember, peper, venkelzaad, mosterd en paprika tegen. Ook is er zout aan toegevoegd. Je kunt Engelse kerrie bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 500 gram, 1,5 kilo of 10 kilo.



Wat is Engelse stijl kerrie precies?


Engelse kerrie is tegelijkertijd kruidig en zachtzoet van smaak. Het is de typisch Engelse variant van de originele kerrie. De oorspronkelijke benaming daarvoor is ‘kahri’, wat in India ‘saus’ betekent. De samenstelling van de originele saus verschilt nogal eens, maar in elk geval zitten er curryblaadjes in, blaadjes van een plant die verwant is aan citrusfruit. De kerrie die je hier online kunt kopen, bevat dit niet. In het Nederlands is de naam kahri verbasterd tot kerrie, de Engelsen noemen het curry. Alhoewel de Britten hun eigen draai hebben gegeven aan de samenstelling van deze Engelse kerrie, proef je overduidelijk terug dat hij is gebaseerd of de Aziatische en voornamelijk Indiase keuken. De warme, gele kleur dankt het aan de aanwezigheid van kunyit, oftewel kurkuma.



Hoe gebruik je Engelse stijl kerrie?


Alhoewel de Engelsen de Engelse kerrie in stoofschotels met gevogelte of konijn gebruikten, kun je deze mix met veel meer dan dat combineren. Het past bij zowel vlees, kip, vis als groenten. Ook kun je het kerriepoeder gebruiken voor het maken van kerriesaus of kerriesoep. Om de smaak van Engelse kerrie zo goed mogelijk tot zijn recht te laten komen, kun je deze aan het begin van de bereiding het beste mengen met fijngesneden uitjes en even kort aanbakken in hete olie. Daarna voeg je vlees, vis, kip of groentent toe.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1196,31 kJ
Energie285,68 kcal
Vetten11,1 gram
waarvan verzadigde vetzuren0,3 gram
Koolhydraten48,1 gram
waarvan suikers1 gram
Eiwitten11,8 gram
Vezels20 gram
Zout16 gram
  • GebruikAfhankelijk van toepassing; naar smaak.
  • Ingrediëntenkurkuma, koriander, zout, kardemom, fenegriek, komijn, chili, gember, peper, venkelzaad, MOSTERD, paprika
  • Land van herkomstNederland

Prijzen industrie & groothandel

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

  • Koop je producten rechtstreeks bij de producent
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
  • Geen verzendkosten voor al je bestellingen
Contact opnemen