Navigatie
  • Gratis verzending vanaf € 35,-
  • Voor 13.00 uur besteld = morgen in huis
  • Gecertificeerd FSC 22000 en Riskplaza
  • Niet tevreden? Geld terug!
nl Nederlands
Gedroogde glucosesiroop
Gedroogde glucosesiroop
6 Beoordeling(en)
  • Niet tevreden? Geld terug!
  • Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
  • Kwaliteit verzekerd door certificeringen
  • Klanten geven Natural Spices een 9.2

Gedroogde glucosesiroop als alternatief voor kristalsuiker


Gedroogde glucosesiroop (ook regelmatig gedroogde glucosestroop genoemd) is een 100% zuivere, natuurlijke zoetstof. Het wordt vaak gebruikt in sportdranken, maar je kunt het ook tijdens het bakken gebruiken als vervanger van de ‘gewone’ kristalsuiker. Het effect is dan iets minder zoet. Bovendien is gedroogde glucosesiroop een fijn alternatief voor mensen met een fructose-intolerantie. Je kunt dit product bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 1,5 kilo, 5 kilo of zelfs 25 kilo. Per kilo product gebruik je 30 gram van dit hulpmiddel. Wanneer je een grote hoeveelheid wilt kopen, geldt 20% korting. Korting op bulkafname geldt bij een minimum van 12 zakken van 25 kilo.



Wat is gedroogde glucosesiroop precies?


Gedroogde glucosesiroop is eigenlijk een maïsstroop. Middels een complex proces worden verschillende bestanddelen van elkaar gescheiden. Het zetmeel dat daar onder andere uit voortkomt kan na een nog verdere bewerking omgezet worden in gedroogde glucosesiroop. We noemen de siroop ook wel maltodextrine. Omdat de siroop uit maïs wordt gewonnen is hij dus glutenvrij. De gedroogde glucosesiroop die je bij Natural Spices online kunt bestellen, heeft een DE (Dextrose Equivalent) van 21. De siroop is behalve glutenvrij ook veganistisch en bevat geen kunstmatige zoetstoffen.




De meeste suikers bestaan uit glucose, fructose of een combinatie van deze twee. Kristalsuiker bestaat precies uit de helft voor glucose. De suikers hebben dezelfde voedingswaarde en dus evenveel calorieën. Het verschil is echter dat fructose maar liefst twee keer zo zoet is. Wanneer je dezelfde mate van zoetheid wilt bereiken, heb je van glucose dus meer nodig. Echter wordt gedroogde glucosesiroop direct in je bloed opgenomen en sneller verwerkt dan fructose. Fructose wordt in je dunne darm door middel van een specifiek eiwit opgenomen. Heb je een fructose-intolerantie, dan werkt dit systeem niet goed. Dat wordt ook wel fructose malabsorptie genoemd en heeft verschillende lichamelijke klachten tot gevolg.



Het gebruik in de keuken


Gedroogde glucosesiroop is een goed alternatief voor kristalsuiker en dextrose. Het is dus geschikt voor mensen met een fructose-intolerantie. In de keuken heeft de hulpstof dezelfde bakeigenschappen als kristalsuiker. In de meeste recepten kun je kristalsuiker 1 op 1 vervangen door gedroogde glucosesiroop. Het resultaat wordt dan wat minder zoet.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1595,48 kJ
Energie381 kcal
Vetten0 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten97 gram
waarvan suikers16 gram
Eiwitten0 gram
Vezels0 gram
Zout0 gram
  • Gebruik30 gr/kg
  • Ingrediëntengedroogde glucosesiroop
  • Land van herkomstFrankrijk

Prijzen industrie & groothandel

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

  • Koop je producten rechtstreeks bij de producent
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
  • Geen verzendkosten voor al je bestellingen
Contact opnemen