Gegrilde ananas met limoen en chilipeper Recept

Op zoek naar een fris, smaakvol dessert dat tegelijkertijd ook nog eens gezond is? Dan hebben wij, samen met London Loy, het perfecte recept voor je. De ananas zorgt voor een lekkere zoete smaak, terwijl de limoen en de chilipeper daarentegen voor een zuurtje en pitje zorgen. Ofwel een ware smaaksensatie waar je iedereen versteld van doet staan!

 

Ingrediënten:

1 rijpe ananas

olijfolie

1 el gemalen steranijs

1 chilipeper

2 el Smoothie Operator

1 limoen (sap + rasp)

 

Bereidingswijze:

Snijd de top, onderkant en schil van de ananas. Zorg ervoor dat alle kleine stukjes schil verwijderd zijn. Snijd de ananas in repen of plakken van ongeveer 1 cm dik. Smeer in met olijfolie. Hak de chilipeper (zonder zaadjes) fijn. Doe de ananas in een grillpan, strooi de chilipeper stukjes en gemalen steranijs erover en rooster in de grillpan tot er mooie grill lijnen zichtbaar zijn. Blus af met limoensap en rasp. Leg de geroosterde ananas op een bord en bestrooi met de Smoothie Operator. Lekker om te serveren met een bolletje kokosijs of bloedsinaasappel sorbet. Hmm, londonlicious!