0 producten - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

GECERTIFICEERD DOOR

Certified logo
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Besteld voor 13 uur, volgende dag geleverd!

Sluiten
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Ordered supplied before 13 hours (NL/BE/DE)

Product was successfully added to your shopping cart.
Bloedworstmeel
Bloedworstmeel - Natural Spices
0 beoordeling(en)
Op voorraad
Verpakking
Selecteer de gewenste verpakking
Hoeveelheid
Aantal producten
Bloedworstmeel ME1145 (5 kg) 10.65
5 kg

Prijs:

€10.65
- +
Bloedworstmeel ME1150 (15 kg) 27.69
15 kg

Prijs:

€27.69
- +

MEER INFORMATIE

Gebruik

Afhankelijk van toepassing; naar smaak.

Ingrediënten

tarwebloem (GLUTEN), roggebloem (GLUTEN), rijstebloem

Land van herkomst

Nederland

Bloedworstmeel: onmisbaar voor ambachtelijke Hollandse bloedworst

Bloedworstmeel is een essentieel ingrediënt voor het maken van ouderwetse, Hollandse bloedworst. Bloedworst heeft lange tijd een slechte naam gehad, maar blijkt toch een stuk voedzamer dan de laatste tijd werd gedacht. Zo is hij rijk aan eiwitten, calcium, magnesium en kalium. Maar ook ijzer en zink zijn ruim vertegenwoordigd. Stoffen waar veel mensen ongemerkt een tekort aan hebben. Bij Natural Spices kun je bloedworstmeel voor het bereiden van een ambachtelijke bloedworst online kopen. Je kunt het kopen in een verpakking van 5 of 15 kilo.

Waar bestaat bloedworstmeel uit?

Bloedworstmeel is eigenlijk een mengsel van drie verschillende meelsoorten: tarwebloem, roggebloem en rijstbloem. Het product is dan ook niet glutenvrij, want tarwebloem en roggebloem bevatten gluten. Bloedworstmeel zorgt ervoor dat de Hollandse bloedworst een stuk steviger is dan andere, internationale varianten. Bloed alleen heeft onvoldoende bindingskracht om voor een stevige worst te zorgen. Om die reden wordt bloedworstmeel als bindmiddel gebruikt. Het gebruikt van deze specifieke meelsoort heeft niet alleen invloed op de textuur, maar ook op de smaak van de worst. De Hollandse bloedworst is dan ook een melige, flink gekruide worst.

Van weggooiproduct naar alom gewaardeerde worst

De ouderwetse bakbloedworst kent twee varianten, één met en één zonder meel. Die laatste variant is weliswaar zachter en sappiger, maar het ontbreekt hem aan stevigheid. Door het toevoegen van bloedworstmeel wordt de worst een stuk compacter. Zo een compacte worst bestaat uit bloed, spek, kruiden en vulmiddelen (meel). Het produceren van bloedworst is eigenlijk ontstaan omdat men het vroeger na de slacht zonde vond om de resten weg te gooien. Daarnaast zitten deze ‘restjes’ vol met nuttige bouwstoffen. Kan jij niet wachten om je keuken in te duiken en een ouderwetse bloedworst op ambachtelijke manier te vervaardigen? Kies er dan voor om je bloedworstmeel online te bestellen bij Natural Spices. Je kunt rekenen op hoogwaardige kwaliteit en een snelle levering.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1414,57 kJ
Energie337,8 kcal
Vetten1,1 gram
waarvan verzadigde vetzuren0,1 gram
Koolhydraten70,8 gram
waarvan suikers1 gram
Eiwitten9,7 gram
Vezels4,1 gram
Zout0 gram

BEOORDELING(EN)

ALS EERSTE EEN RECENSIE TE SCHRIJVEN OVER Bloedworstmeel

Vertel ons wat je wilt over het product en geef het een rating

PRIJZEN INDUSTRIE & GROOTHANDEL

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

Neem contact met ons op
  • Koop rechtstreeks van Producer
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Gegarandeerd de beste kwaliteit
  • Geen verzendkosten
UP-TO-DATE BLIJVEN Abonneer je op onze nieuwsbrief