0 producten - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

GECERTIFICEERD DOOR

Certified logo
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Besteld voor 13 uur, volgende dag geleverd!

Sluiten
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Ordered supplied before 13 hours (NL/BE/DE)

Product was successfully added to your shopping cart.
Rietsuiker
Rietsuiker
0 beoordeling(en)
Op voorraad
Verpakking
Selecteer de gewenste verpakking
Hoeveelheid
Aantal producten
Rietsuiker ES1800 (3 kg) 10.65
3 kg

Prijs:

€10.65
- +
Rietsuiker ES1810 (25 kg) 68.66
25 kg

Prijs:

€68.66
- +

MEER INFORMATIE

Gebruik

Afhankelijk van toepassing; naar smaak.

Ingrediënten

suiker

Land van herkomst

Nederland

Rietsuiker voor de lekkerste bakproducten

Rietsuiker is een lichtbruine suiker die wordt gewonnen uit suikerriet. Rietsuiker is zo goed als gelijk aan de groffe variant van kristalsuiker. Ze worden op verschillende wijzen gewonnen, maar de suikers zijn identiek. Je kunt rietsuiker onder andere gebruiken om over beslag of deeg te strooien. Zo creëer je dat knapperige, zoete laagje! Bij Natural Spices kun je deze suikersoort online bestellen in verpakkingsgrootten van 3 en 25 kilo.

Hoe wordt rietsuiker verkregen?

Rietsuiker wordt verkregen uit het sap in de stengels van suikerriet. Dat sap wordt ingekookt en vervolgens gekristalliseerd en gezeefd. Omdat het korter wordt gecentrifugeerd dan bietsuiker, blijft de stroperige melasse over die verantwoordelijk is voor de bruine kleur. De kleur zorgt ook voor een iets andere smaak.

Het verschil met kristalsuiker

Waar rietsuiker wordt gemaakt uit suikerriet, komt bietsuiker (kristal- of tafelsuiker) uit de suikerbiet. Bij suikerriet bevindt de suiker zich in de stengel en bij suikerbieten in de wortel. Alhoewel de twee op verschillende manieren groeien en worden gewonnen, zijn ze identiek aan elkaar. Rietsuiker is wel donkerder, dit komt door de vermenging met melasse. Melasse is een stroopachtig bijproduct dat tijdens het productieproces ontstaat. De twee suikersoorten hebben precies dezelfde eigenschappen, de een is dus niet gezonder of ongezonder dan de ander. Ze bestaan uit dezelfde bestanddelen, namelijk glucose en fructose, en bevatten evenveel calorieën.

Tijdens het bakken

De bruine suiker wordt overigens vaak verward met basterdsuiker, vanwege de kleur. Basterdsuiker is echter fijner en bevat meer vocht. Hierdoor zal je een ‘natter’ bakresultaat verkrijgen dan wanneer je rietsuiker gebruikt. In een recept kun je kristalsuiker 1 op 1 vervangen door rietsuiker. Let er wel op dat hij iets groffer is, dus wanneer je het in combinatie met ei tot een luchtig mengsel moet kloppen, kost dit iets meer tijd. Wil je deze suiker online kopen om binnenkort de lekkerste bakproducten te creëren? Wanneer je bij Natural Spices op werkdagen vóór 13.00 je bestelling plaatst, heb je deze de volgende dag al in huis.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1666,66 kJ
Energie398 kcal
Vetten0 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten99,8 gram
waarvan suikers0 gram
Eiwitten0 gram
Vezels0 gram
Zout0 gram

BEOORDELING(EN)

ALS EERSTE EEN RECENSIE TE SCHRIJVEN OVER Rietsuiker

Vertel ons wat je wilt over het product en geef het een rating

PRIJZEN INDUSTRIE & GROOTHANDEL

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

Neem contact met ons op
  • Koop rechtstreeks van Producer
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Gegarandeerd de beste kwaliteit
  • Geen verzendkosten
UP-TO-DATE BLIJVEN Abonneer je op onze nieuwsbrief