0 producten - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

GECERTIFICEERD DOOR

Certified logo
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Besteld voor 13 uur, volgende dag geleverd!

Sluiten
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Ordered supplied before 13 hours (NL/BE/DE)

Product was successfully added to your shopping cart.
Kalium sorbaat E202
Kalium sorbaat E202 - Natural Spices
1 beoordeling(en)
Op voorraad
Verpakking
Selecteer de gewenste verpakking
Hoeveelheid
Aantal producten
Kalium sorbaat E202 HL1217 (strooibus 430 gram) 9.03
430 gram

Prijs:

€9.03
- +
Kalium sorbaat E202 CH1217 (2 kg) 28.12
2 kg

Prijs:

€28.12
- +
Kalium sorbaat E202 CH1216 (25 kg) 242.01
25 kg

Prijs:

€242.01
- +

MEER INFORMATIE

Gebruik

Afhankelijk van toepassing; naar smaak.

Ingrediënten

conserveermiddel: E202

Land van herkomst

Nederland

Kaliumsorbaat E202

Kaliumsorbaat is een conserveermiddel dat wordt toegevoegd aan vele verschillende voedingsmiddelen en dranken. Bekende voorbeelden hiervan zijn fruitsappen, gedroogde vruchten, sauzen, een kaas. De functie van deze hulpstof is het remmen van de groei van schimmels, gist en bacteriën. Het effectiefst is het tegen schimmels, daarom vind je het ook in producten die relatief lang houdbaar zijn. Ook wordt het gebruikt in cosmetica en farmaceutische- en tabaksproducten. Kaliumsorbaat kun je bij Natural Spices online bestellen in verpakkingen van 430 gram, 2 kilo of 25 kilo. Na het kopen dien je het buiten de invloed van lucht, licht en vocht te bewaren.

Wat is kaliumsorbaat?

Kaliumsorbaat komt van nature voor in een bepaald aantal vruchten, bijvoorbeeld in het zuur van de lijsterbes. Anno 2018 wordt het meestal echter synthetisch geproduceerd, vandaar dat deze hulpstof een E-nummer toegekend heeft gekregen. Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur. Dit sorbinezuur is de werkzame stof, maar kaliumsorbaat is veel beter in staat om in water op te lossen.

De werking

Kaliumsorbaat verlengt de houdbaarheid van diverse levensmiddelen, maar is wel een zeer specifiek inzetbaar conserveermiddel. Hij is het effectiefst bij een lage pH. De pH-waarde zegt iets over de concentratie waterstof in voedingsmiddelen, oftewel: hoe zuur of baisch deze zijn. Producten met een pH-waarde die lager ligt dan 7, worden als zuur beschouwd. Het additief werkt het allerbeste bij een pH tussen de 4,5 en 6,5. Bij producten met een nog lagere pH is enkel het gebruik van alleen deze hulpstof niet afdoende.

Kaliumsorbaat en gezondheid

De hulpstof heeft de laatste tijd redelijk onder vuur gelegen. Tegenstanders beweren dat het schadelijk is voor je gezondheid. Echter is dat onjuist. Van schadelijkheid is alleen sprake als je er te veel van binnenkrijgt. De maximale hoeveelheid die mag worden toegepast in voedingsmiddelen is erg beperkt. Zo is het zo goed als onmogelijk om er te veel van binnen te krijgen. Kaliumsorbaat is dus niet slecht voor je.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie0 kJ
Energie0 kcal
Vetten0 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten54,1 gram
waarvan suikers0 gram
Eiwitten0 gram
Vezels0 gram
Zout0 gram

BEOORDELING(EN)

WAT ANDEREN DENKEN OVER Kalium sorbaat E202

5.0(gebaseerd op 1 beoordeling(en))

Pieter 2017-11-05 16:26:24

Indrukwekkend

5/5

Geweldig e-nummer. Auto loopt weer als een zonnetje.

PRIJZEN INDUSTRIE & GROOTHANDEL

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

Neem contact met ons op
  • Koop rechtstreeks van Producer
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Gegarandeerd de beste kwaliteit
  • Geen verzendkosten
UP-TO-DATE BLIJVEN Abonneer je op onze nieuwsbrief