Navigatie
  • Gratis verzending vanaf € 35,-
  • Voor 13.00 uur besteld = morgen in huis
  • Gecertificeerd FSC 22000 en Riskplaza
  • Niet tevreden? Geld terug!
nl Nederlands
Katoenkoord rood/wit 16 draads
Katoenkoord rood/wit 16 draads
3 Beoordeling(en)
  • Niet tevreden? Geld terug!
  • Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
  • Kwaliteit verzekerd door certificeringen
  • Klanten geven Natural Spices een 9.1

Katoenkoord rood/wit 16 draads voor rollades, worsten en meer


Katoenkoord rood/wit 16 draads is een katoenkoord voor het afbinden van ambachtelijke rollades. Het koord behoort tot de ‘dunnere’ varianten die wij in ons assortiment hebben. Daardoor is hij niet alleen geschikt voor rollades, maar ook prima te gebruiken om worst mee op te binden. Denk maar eens aan een bloedworst of een grillworst. Wanneer je daar een dikker rolladetouw voor gebruikt, loop je het risico het vleesproduct te beschadigen. De rood-witte kleur van het koord roept direct het gevoel van ambacht bij je op. Katoenkoord rood/wit 16 draads is online te bestellen per spoel van 500 gram. Dit komt neer op ongeveer 640 meter.



Waarom gebruik je katoenkoord rood/wit 16 draads


In de eerste plaats gebruik je katoenkoord rood/wit natuurlijk om verschillende stukken vlees tot een geheel op te binden en samen te houden gedurende het garingsproces. Het koord zelf heeft geen geur of smaak en daardoor ook geen invloed op je rollade of worst. Ook onder zeer hoge temperaturen blijft zijn kwaliteit onverminderd. Wel dien je er zelf voor te zorgen, dat het vlees overal ongeveer dezelfde dikte heeft. Zo garen alle delen gelijk. Katoenkoord rood/wit kun je overigens ook gebruiken voor het garen van gevogelte en diverse groentesoorten. Voor een bouquet garni biedt het ook een uitkomst. Dit is een samengebundeld bosje van diverse kruiden die je bijvoorbeeld gebruikt voor het trekken van bouillon. Een klassieke smaakmaker.



Hoe opbinden met katoenkoord rood/wit 16 draads?


Je rollade kun je met katoenkoord rood/wit 16 draads op twee verschillende manieren opbinden. Ten eerste kun je kiezen voor de lastige slagersknoop, in het Engels ook wel een ‘butchersknot’ genoemd. Deze slagersknoop is een soort platte knoop. Vind je dat te ingewikkeld? Geen zorgen. Dan ga je gewoon op de eenvoudigere manier aan het werk. Je knipt het katoenkoord rood/wit 16 draads dan in allerlei losse stukken die je apart van elkaar om het vlees heen knoopt. De eerste stukken rolladetouw breng je in het midden van het vlees aan, waarna je vervolgens steeds meer naar buiten werkt.

Prijzen industrie & groothandel

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

  • Koop je producten rechtstreeks bij de producent
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
  • Geen verzendkosten voor al je bestellingen
Contact opnemen