Kerrie masala clean label voor gerechten in Indiase stijl

Kerrie masala clean label is een doeltreffende en verantwoorde kruidenmix om de smaak van India aan jouw gerecht te geven. De mix bestaat uit precies die kruiden die in staat zijn je naar het Verre Oosten te vervoeren en bevat alleen maar natuurlijke ingrediënten. Van kunstmatige, toegevoegde stoffen is dus geen sprake. Deze kerriemix in Indiase stijl kun je gebruiken in veel verschillende gerechten. Je kunt Kerrie masala clean label bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 500 gram of 1,2 of 20 kilo.

Waarvoor gebruik je kerrie masala clean label?

Kerrie masala clean label is een Indiase stijl kerriemix die je in veel gerechten kunt gebruiken. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is kerrie geen specerij op zich, maar een mengsel van diverse kruiden en specerijen. Kerrie masala clean label past bij zowel vlees, vis als groenten. Men gebruikt het hoofdzakelijk in rijstgerechten.

Hoe gebruik je kerrie masala clean label?

De smaak van de mix komt het beste tot zijn recht als je deze eerst zonder de rest van de ingrediënten in wat olie aanbakt, eventueel samen met fijngesneden ui. Pas daarna voeg je de groenten of het vlees toe. Pas wel op dat je het aanbakken niet op al te hoog vuur doet, om het verbranden van de mix te voorkomen. Voor de hoeveelheid toe te voegen kerrie masala clean label aan je maaltijd bestaan geen richtlijnen. De toepassing geschiedt geheel naar smaak.

De samenstelling van kerrie masala clean label

Kerrie masala kent geen authentiek of vaststaand recept. Het is een mengsel van verschillende specerijen, die per regio verschillen. Kurkuma, ook wel kunyit genoemd, is wel een vast bestanddeel. Hier dankt de kerrie masala clean label dan ook zijn warme kleur aan. Behalve kurkuma vind je in deze mix, die je bij Natural Spices online kunt kopen, nog veel meer bestanddelen. Zo tref je er ook koriander, fenegriek, komijn, gember, kaneel, chili, peper, nootmuskaat, venkelzaad, kruidnagel en piment in aan. Zout bevat het mengsel niet. Je kunt het eventueel zelf toevoegen, maar de combinatie van bovengenoemde specerijen geeft de smaak al een dusdanig karakter dat het niet per definitie nodig is.