Navigatie
  • Gratis verzending vanaf € 35,-
  • Voor 13.00 uur besteld = morgen in huis
  • Gecertificeerd FSC 22000 en Riskplaza
  • Niet tevreden? Geld terug!
nl Nederlands
Kookzak 20 mtr. kal. 225
Kookzak 20 mtr. kal. 225
  • Niet tevreden? Geld terug!
  • Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
  • Kwaliteit verzekerd door certificeringen
  • Klanten geven Natural Spices een 9.1

Met kookzak 20 meter kal. 225 aan de slag als een Franse chefkok


De kookzak 20 meter kal. 225 die je bij ons online kunt bestellen, gebruik je voor het sous-vide bereiden van allerhande producten. Zo is de bereidingstechniek geschikt voor vlees, vis, groente, fruit en ook desserts. De kookzak 20 meter kal. 225 zorgt ervoor dat je voedingsmiddelen in het water gelijkmatig en geleidelijk garen. Het enige wat jij in de gaten hoeft te houden, is de temperatuur en de gaartijd. Het resultaat stelt je dan nooit teleur! Je kunt deze kookzakken online kopen in een verpakking van 20 meter. Ze worden gebruikt door zowel horeca, bedrijven in de voedselindustrie als particulieren.



Het ontstaan van vacuümbereidingen


De kookzak 20 meter kal. 225 pas je toe als je sous-vide wilt bereiden. Dit is een van oorsprong Franse techniek. Het Franse woord sous-vide betekent dan ook ‘onder vacuüm’ en verwijst dus naar vacuümgaren. Daar ontdekte men dat het garen op lage temperaturen en in een afgesloten verpakking leidt tot een verbeterde kwaliteit.



Waarvoor gebruik je een kookzak 20 meter kal. 225?


Een kookzak 20 meter kal. 225 gebruik je bijvoorbeeld voor het koken van grote hammen en pekelvlees. Ook gebruik je de zak wanneer je producten wilt pasteuriseren. De zakken zijn gemaakt van gecoëxtrudeerde buisfolie met een bacterievrije binnenzijde. De zak is kookvast tot 120 graden celsius. Daarnaast kun je de kookzak 20 meter kal. 225 gebruiken voor het heropwarmen van onbereide of gare voedingsmiddelen. Hij is geur- en smaakloos en heeft dus geen effect op het smaakprofiel van je product.



De voordelen van het werken met kookzak 20 meter kal. 225


Het vacuüm bereiden met behulp van kookzak 20 meter kal. 225 kent enkele belangrijke voordelen. Zo blijven in de eerste plaats de smaken en de aroma’s een stuk beter behouden. Dankzij de gesloten verpakking gaan er ook veel minder vitaminen en mineralen verloren. Je kunt dus over sous-vide spreken als een erg gezonde kooktechniek. Tot slot verleng je met kookzak 20 meter kal. 225 ook nog eens de houdbaarheid van je voedingsmiddelen. Wat wil een chef nou nog meer?

Prijzen industrie & groothandel

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

  • Koop je producten rechtstreeks bij de producent
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
  • Geen verzendkosten voor al je bestellingen
Contact opnemen