Navigatie
  • Gratis verzending vanaf € 35,-
  • Voor 13.00 uur besteld = morgen in huis
  • Gecertificeerd FSC 22000 en Riskplaza
  • Niet tevreden? Geld terug!
nl Nederlands
Koriander heel
Koriander heel
  • Niet tevreden? Geld terug!
  • Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
  • Kwaliteit verzekerd door certificeringen
  • Klanten geven Natural Spices een 9.2

Koriander heel: multifunctioneel inzetbare specerij


Gemalen koriander, ook wel ketoembar genoemd, is één van de oudste tuinkruiden ter wereld. De specerij vindt zijn oorsprong in het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Van de korianderplant kun je zowel de blaadjes als de zaden gebruiken. Ook al komen ze van dezelfde plant, toch hebben ze een heel ander smaakprofiel. Waar de blaadjes een pittige, citroenachtige smaak hebben, zijn de zaden van de koriander warm en nootachtig. Je kunt koriander heel in zowel zoete als hartige gerechten toepassen. Het is online te bestellen in verschillende verpakkingsgrootten. Je kunt een verpakking van 1 of 15 kilo kopen. Wanneer je op werkdagen vóór 13.00 bestelt, heb je je kruiden en specerijen al de volgende dag in huis.



Wat is koriander heel precies?


Koriander heel zijn de zaden van de korianderplant. Het zijn vrij grote zaadjes die ietwat lijken op peperbolletjes. Ze zijn bruingeel en hun geur en smaak zijn bitterzoet. De geur van koriander doet heel in de verte wat aan sinaasappel denken. De warme smaak van de zaden is in geen enkel opzicht te vergelijken met die van de blaadjes, die fris en citroenachtig zijn en meer naar peterselie neigen. Controleer in een recept dus altijd goed of het blaadjes op koriander heel betreft. Koriander is erg gezond en heeft naast een flinke dosis vitamine A ook voordelen voor je maag en je afweersysteem.



Koriander heel in de keuken gebruiken


Koriander heel behoudt zowel zijn geur als zijn smaak veel langer dan de gemalen variant. De specerij laat zich goed combineren met een aantal andere specerijen zoals komijn, chilipeper en knoflook. Pas vlak voor het bereiden kneus of maal je de bolletjes. In de verte hebben ze iets weg van karwijzaad, alhoewel het twee compleet verschillende specerijen betreffen. Alvorens je de koriander heel vermaalt, rooster je ze licht in een koekenpan. Let er goed op dat je ze niet al te lang bakt, want dan krijgen ze juist een bittere smaak die niet meer lijkt op het originele aroma.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1800,67 kJ
Energie430 kcal
Vetten17,8 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten55 gram
waarvan suikers0 gram
Eiwitten12,4 gram
Vezels0 gram
Zout0 gram
  • GebruikAfhankelijk van toepassing; naar smaak.
  • Ingrediëntenkoriander
  • Land van herkomstBulgarije

Prijzen industrie & groothandel

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

  • Koop je producten rechtstreeks bij de producent
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
  • Geen verzendkosten voor al je bestellingen
Contact opnemen