Koken met kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen zijn onmisbaar in elke keuken. Ze geven extra geur en smaak aan je gerechten en bevatten bovendien waardevolle vitamines en mineralen. Over het verschil tussen de twee bestaat nogal eens onduidelijkheid. De twee begrippen worden dan ook vaak door elkaar gebruikt. Wat zijn kruiden en specerijen dan precies? Kruiden zijn de blaadjes en stengels van groene plantjes die in gematigd warme streken groeien. Bekende voorbeelden daarvan zijn basilicum en oregano. Specerijen komen van tropische gewassen en bestaan uit onder andere zaadjes, bloemknoppen, meeldraden of wortels. Bij Natural Spices kun je een grote variëteit aan kruiden en specerijen online bestellen.

Kruiden en specerijen: smaakvol én gezond

Niet alleen maken kruiden en specerijen je maaltijd extra lekker, ze kunnen ook nog eens bijdragen aan een goede gezondheid. Zoals al gezegd zitten ze boordevol vitamines en mineralen. Ook bevatten ze vaak grote hoeveelheden antioxidanten, zelfs meer dan groente en fruit. Kook je regelmatig met de meest overheerlijke kruiden en specerijen, dan betekent dat dus niet alleen genot aan tafel, maar ook een flinke boost voor je immuunsysteem. Aan verschillende kruiden worden zelfs geneeskrachtige werkingen toegeschreven, waardoor ze ook min of meer als medicijn gebruikt kunnen worden. Ook is een bijkomend voordeel dat je door het gebruik van deze producten minder zout hoeft te gebruiken tijdens het koken.

Hoe bewaar je kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen kun je bij Natural Spices in verschillende verpakkingsgrootten bestellen. Als je wilt, kan je een flink aantal kilo tegelijk kopen, zodat je voorlopig voldoende voorraad hebt. Maar hoe bewaar je deze smaakmakers? Het belangrijkste is dat je ze altijd goed afgesloten en op een donkere plaats bewaart. Hele kruiden en specerijen hebben een langere houdbaarheid dan de gemalen varianten. Ook deze laatste zijn lang houdbaar, maar verliezen na een halfjaar langzaamaan de meeste smaak. Koop je de producten bij Natural Spices vandaag online, dan kan je er morgen al mee aan de slag in je keuken.