0 producten - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

GECERTIFICEERD DOOR

Certified logo
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Besteld voor 13 uur, volgende dag geleverd!

Sluiten
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Ordered supplied before 13 hours (NL/BE/DE)

Product was successfully added to your shopping cart.
Kruidnagel gemalen
Kruidnagel gemalen - Natural Spices
1 beoordeling(en)
Op voorraad
Verpakking
Selecteer de gewenste verpakking
Hoeveelheid
Aantal producten
Kruidnagel gemalen KS1516 (1 kg) 32.27
1 kg

Prijs:

€32.27
- +
Kruidnagel gemalen ks1515 (5 kg) 136.46
5 kg

Prijs:

€136.46
- +
Kruidnagel gemalen HL1090 (strooibus 400 gram) 19.21
400 gram

Prijs:

€19.21
- +
Kruidnagel gemalen KS1517 (20 kg) 494.29
20 kg

Prijs:

€494.29
- +

MEER INFORMATIE

Gebruik

Afhankelijk van toepassing; naar smaak.

Ingrediënten

kruidnagel

Land van herkomst

Indonesië

Kruidnagel gemalen: powerfood met krachtig aroma

Kruidnagel gemalen is een specerij met een erg overheersende smaak. Kruidnagels zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom. De specerij is een kort steeltje met daarop een bloemknopje, waarin zich de sterkste aroma’s bevinden. De plant vindt zijn oorsprong in de Molukken en nog steeds is Indonesië verantwoordelijk voor tweederde van de wereldwijde teelt. Daar is het dan ook een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Ook in ons land wordt de veelzijdigheid van kruidnagel gemalen steeds meer erkend. Je kunt de specerij bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 400 gram of 1, 5 of 20 kilo.

Kruidnagel gemalen in zoete gerechten

Kruidnagel gemalen kun je in zowel zoete als hartige gerechten toepassen. In Nederland kennen we de specerij vooral als ingrediënt van kruidenmixen voor koek, voornamelijk speculaas. Ook in cakes, vla en taarten komt hij prima tot zijn recht. In zoete gerechten laat kruidnagel gemalen zich prima combineren met kaneel, gember, foelie en nootmuskaat. Met deze laatste wordt kruidnagel overigens vaak verward. Niet zo gek, want beide hebben een vergelijkbare, pittige smaak en laten zich combineren met andere kruiden en specerijen die ook overheersend van karakter zijn. Toch zijn ze afkomstig van twee verschillende planten.

Kruidnagel gemalen in hartige gerechten

Alhoewel het gebruik van de hele specerij hier het meest gebruikelijk is, kun je kruidnagel gemalen ook goed in hartige gerechten gebruiken, vooral in stoofgerechten met runderlappen en lamsvlees. Je kunt het dan goed combineren met salie en peper. De specerij heeft een intense smaak, wat betekent dat je voorzichtig dient te zijn met het gebruik ervan.

Het verschil tussen kruidnagel gemalen en heel

De krachtige specerij is zowel heel als in poedervorm te gebruiken. Alhoewel deze twee vormen uiteraard dezelfde smaak hebben, is die van de hele specerij een stuk sterker. Je kunt deze aan gerechten toevoegen, maar in tegenstelling tot kruidnagel gemalen niet opeten. De poedervorm is een stuk milder van smaak. De smaak van de hele specerij blijft wat langer behouden.

Voordelen voor je gezondheid

Kruidnagel gemalen is niet alleen een sterke smaakmaker in allerhande gerechten, de specerij is ook nog eens erg gezond. Al tweeduizend jaar geleden werd het in Azië vanwege zijn medicinale werking gebruikt. De specerij werkt ontstekingswerend en antibacterieel, voornamelijk dankzij de stof eugenol. Dit is het belangrijkste bestanddeel en is ook terug te vinden in nootmuskaat en basilicum. Daarnaast bevat het een flinke hoeveelheid vitamine B12, C, E en K. Reden des te meer om een voorraad van deze krachtige, aromatische superfood online te kopen. Wanneer je je bestelling op werkdagen vóór 13.00 plaatst, heb je hem de volgende dag in huis.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1277,22 kJ
Energie305 kcal
Vetten2 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten73 gram
waarvan suikers0 gram
Eiwitten12,5 gram
Vezels0 gram
Zout0 gram

BEOORDELING(EN)

WAT ANDEREN DENKEN OVER Kruidnagel gemalen

3.0(gebaseerd op 1 beoordeling(en))

Chan Sewgobind 2014-01-10 12:06:40

Goed

3/5

fijn gemalen; Smaak is goed; prijs t.o.v. product is voldoende

PRIJZEN INDUSTRIE & GROOTHANDEL

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

Neem contact met ons op
  • Koop rechtstreeks van Producer
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Gegarandeerd de beste kwaliteit
  • Geen verzendkosten
UP-TO-DATE BLIJVEN Abonneer je op onze nieuwsbrief