0 producten - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

GECERTIFICEERD DOOR

Certified logo
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Besteld voor 13 uur, volgende dag geleverd!

Sluiten
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Ordered supplied before 13 hours (NL/BE/DE)

Product was successfully added to your shopping cart.
Sereh / citroengras gemalen
Sereh / citroengras gemalen - Natural Spices
0 beoordeling(en)
Op voorraad
Verpakking
Selecteer de gewenste verpakking
Hoeveelheid
Aantal producten
Sereh / citroengras gemalen KS1942 (1 kg) 13.77
1 kg

Prijs:

€13.77
- +
Sereh / citroengras gemalen KS1944 (4 kg) 49.33
4 kg

Prijs:

€49.33
- +

MEER INFORMATIE

Gebruik

Afhankelijk van toepassing; naar smaak.

Ingrediënten

sereh

Land van herkomst

Indonesië

Gemalen citroengras/sereh als basisingrediënt voor Aziatische gerechten

Gemalen citroengras oftewel sereh is afkomstig van een tropische plant uit de grassenfamilie. Deze vindt zijn oorsprong in Azië, specifiek in India. In de loop der tijd heeft het kruid ook in de rest van de wereld bekendheid vergaard. We vinden hem voornamelijk terug in Aziatische gerechten. Hij staat ook bekend onder de Indonesische naam serai en soms wordt het citronella genoemd. De bladeren van de plant worden gedroogd en gemalen. Je kunt gemalen citroengras oftewel sereh bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 1 of 4 kilo.

Waar smaakt gemalen citroengras naar?

Gemalen citroengras heeft een zeer specifieke smaak. Deze is het beste te omschrijven als zuur, fris en citroenachtig. Of liever gezegd doet zijn smaak denken aan zowel citroen als limoen. Toch heeft het ook een zacht, romig accent dat wat wegheeft van kokos. Naast gember, peper en koriander is gemalen citroengras of sereh een van dé smaakmakers in de Aziatische keuken. De specerij is ook gezond te noemen. Hij heeft enkele voordelen, zoals het feit dat hij rijk is aan antioxidanten en een antibacteriële werking heeft. Ook heeft hij een gunstige invloed op de werking van je maag en darmen en je immuunsysteem. De gemalen variant van deze specerij is iets minder sterk van smaak dan de verse sereh.

In welke gerechten gebruik je het?

Gemalen citroengras of sereh wordt zoals gezegd bijna alleen gebruikt in gerechten van Aziatische afkomst. Je vindt het vaak in curry’s en wokgerechten, maar ook in bijvoorbeeld marinades voor vis. Het laat zich goed combineren met kip, vis, honing en mango. Wanneer je de specerij warm gebruikt, kook en stoof je hem altijd mee. Het voordeel van gemalen citroengras oftewel sereh is dat je je gerecht na de bereiding direct kunt opdienen. Wanneer je met hele sereh werkt, moet je deze eerst verwijderen. Het kauwen op de relatief harde stukjes is namelijk niet erg aangenaam. Een tweede voordeel van het online kopen van gemalen citroengras is dat het een stuk langer houdbaar is dan de verse variant, welke vaak maar een week bewaard kan worden in de koelkast.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie414,57 kJ
Energie99 kcal
Vetten0,5 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten25,3 gram
waarvan suikers0 gram
Eiwitten1,8 gram
Vezels0 gram
Zout0 gram

BEOORDELING(EN)

ALS EERSTE EEN RECENSIE TE SCHRIJVEN OVER Sereh / citroengras gemalen

Vertel ons wat je wilt over het product en geef het een rating

PRIJZEN INDUSTRIE & GROOTHANDEL

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

Neem contact met ons op
  • Koop rechtstreeks van Producer
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Gegarandeerd de beste kwaliteit
  • Geen verzendkosten
UP-TO-DATE BLIJVEN Abonneer je op onze nieuwsbrief