0 producten - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

GECERTIFICEERD DOOR

Certified logo
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Besteld voor 13 uur, volgende dag geleverd!

Sluiten
Geen verzendkosten
(NL/BE/DE)

Gratis verzending geldt alleen voor orders meer dan EUR 60.

Levering
(werkdagen)

Ordered supplied before 13 hours (NL/BE/DE)

Product was successfully added to your shopping cart.
Zwarte peper gemalen
Zwarte peper gemalen - Natural Spices
1 beoordeling(en)
Op voorraad
Verpakking
Selecteer de gewenste verpakking
Hoeveelheid
Aantal producten
Zwarte peper gemalen KS2101 (1,5 kg) 23.00
1,5 kg

Prijs:

€23.00
- +
Zwarte peper gemalen KS2102 (5 kg) 71.18
5 kg

Prijs:

€71.18
- +
Zwarte peper gemalen HL2520 (strooibus 500 gram) 9.49
500 gram

Prijs:

€9.49
- +
Zwarte peper gemalen KS2099 (25 kg) 327.69
25 kg

Prijs:

€327.69

Uit voorraad

MEER INFORMATIE

Gebruik

Afhankelijk van toepassing; naar smaak.

Ingrediënten

peper

Land van herkomst

Vietnam

Gemalen zwarte peper voor dagelijks gebruik in je keuken

Gemalen zwarte peper is in bijna elke hartige maaltijd op zijn plaats. Het is dan ook de meest gebruikte specerij ter wereld. Hoewel hij vaak hand in hand gaat met (zee)zout, is hij ook op zichzelf prima in staat om een krachtige smaak aan je gerechten af te geven. De stof piperine is verantwoordelijk voor de scherpte van de gemalen zwarte peper. Hij is scherper en aromatischer dan de witte variant, die vaak wordt gebruikt vanwege zijn slechts licht pittige smaak en het feit dat hij qua uitstraling beter past in licht gekleurde gerechten en sauzen. Gemalen zwarte peper kun je bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 500 gram, 1,5 kilo, 5 kilo of 25 kilo. De specerij is lang houdbaar, mits je hem koel, droog en donker bewaart.

Waar komt gemalen zwarte peper vandaan?

Gemalen zwarte peper is afkomstig van de peperplant, die in tropische gebieden groeit. Het is een plant uit de piperaceae familie. Van dezelfde plant zijn ook de groene en de witte peperkorrels afkomstig. De kleur van de peperbolletjes wordt bepaald door het moment van oogsten. Gemalen zwarte peper is eigenlijk afkomstig van de bes van deze tropische plant, op het moment dat hij gedurende zijn rijpingsproces van groen naar rood kleurt. Hij wordt dan geplukt en natuurlijk gedroogd. Zo verkrijgt de specerij zijn bruine tot zwarte kleur. Daarna wordt hij vermalen tot poeder. De gemalen zwarte peper die je hier online kunt kopen, is afkomstig uit Vietnam.

Waarvoor gebruik je gemalen zwarte peper?

Tot poeder vermalen peper kun je zoals gezegd eigenlijk wel toepassen in vrijwel elk hartig gerecht. Ondanks dat hij van zichzelf een sterke smaak heeft, is dit wel een smaak die zich met veel andere kruiden, specerijen en voedingsmiddelen laat combineren. Om ervoor te zorgen dat het zijn smaak niet verliest, voeg je het aan het eind van het bereidingsproces toe. Wat minder bekend is, is dat je gemalen zwarte peper ook in zoete gerechten kunt verwerken. In de meeste gevallen betreffen dit koekjes. Je hebt het poeder nodig wanneer je zelf je koek- en speculaaskruiden samenstelt. Bijvoorbeeld voor het bakken van overheerlijke pepernoten. Ook in peperkoek is het een onmisbaar ingrediënt. Gemalen zwarte peper haalt in combinatie met balsamico de zoetheid van aardbeien nog beter naar boven.

Waarom gemalen zwarte peper zo gezond is

Aangezien gemalen zwarte peper zo een gewone specerij is in onze keukens, sta je er vaak niet bij stil dat het eigenlijk ook vele voordelen voor je gezondheid heeft. Zo is het onder andere een bron van vitamine C en vitamine K en bevat het eveneens een flinke portie kalium en ijzer. Ook bevordert de piperine in de gemalen zwarte peper de spijsvertering. Daarnaast is gebleken dat het gebruik van gemalen zwarte peper de opname van andere voedingsstoffen in je lichaam faciliteert. Om die reden wordt ook vaak aangeraden om het aan gerechten met kurkuma toe te voegen. Zo versterk je de van nature medicinale eigenschappen van die specerij.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1051,09 kJ
Energie251 kcal
Vetten3,3 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten64 gram
waarvan suikers0 gram
Eiwitten10,1 gram
Vezels25,3 gram
Zout0 gram

BEOORDELING(EN)

WAT ANDEREN DENKEN OVER Zwarte peper gemalen

5.0(gebaseerd op 1 beoordeling(en))

staessens geert 2015-09-18 13:03:49

dit is het maximale beter kan niet

5/5

dit is topkwaliteit suuper alsook de verzending en verpakking op en top peper ik bestel zeker nog bij julllie

PRIJZEN INDUSTRIE & GROOTHANDEL

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

Neem contact met ons op
  • Koop rechtstreeks van Producer
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Gegarandeerd de beste kwaliteit
  • Geen verzendkosten
UP-TO-DATE BLIJVEN Abonneer je op onze nieuwsbrief