Mosterdzaad geel

Waardering:
100 % of 100
Op voorraad
Artikelcode
R251
Gegroepeerde productitems
Product Naam Aantal
Mosterdzaad (potje 75 gram)
€ 2,49
Mosterdzaad KS1641 (zak 25 kg)
€ 208,84
Mosterdzaad KS1639 (2 kg)
€ 22,35
Mosterdzaad HL1250 (strooibus 700 gram)
€ 12,43
Mosterdzaad geel [B. alba] heeft een pittig, scherpe smaak die zich pas ontwikkelt als de zaden gekneusd of vermalen worden en ze in contact komen met water. Mosterdzaadjes zijn ongeveer 0,5 tot 1 mm groot.

Mosterdzaad is voor meer dan alleen mosterd

Mosterdzaad is niet alleen een basisingrediënt voor een zelfgemaakte mosterd, het is ook een pittige smaakmaker in diverse gerechten. De mooie, ronde zaadjes van ongeveer 0,5 tot 1 millimeter groot hebben een pittige, scherpe smaak. Het zaad van de mosterdplant kan drie verschillende kleuren hebben: geel, bruin en zwart. Bij Natural Spices kun je geel mosterdzaad online kopen. Dit is pittig, maar de mildste van de drie varianten. Je kunt het zaad in een verpakking van 700 gram of 2, 8 of 25 kilo online kopen en krijgt het geleverd in een handige bewaarbak.

Mosterdzaad en zijn gezonde eigenschappen

Mosterdplanten groeien in Noord-Afrika en Azië, maar ook in de gematigde streken van Europa. De zaaddoosjes van de plant zien eruit als kleine peultjes en hebben elk 4 tot 8 zaadjes in zich. Mosterdzaad bevat verschillende mineralen, zoals calcium, magnesium en ijzer. Ook bevat het omega 3 vetten en een kleine hoeveelheid van de vitamines A, B, C, E en K. Mosterdzaad bestaat voor een groot gedeelte uit plantaardige olie die voornamelijk uit meervoudig onverzadigde vetzuren is opgebouwd. Het gebruik van deze specerij is dus gezond te noemen.

Hoe moet je mosterdzaad gebruiken?

Het gele mosterdzaad heeft weliswaar een scherpe smaak, maar deze komt pas vrij wanneer het wordt gekneusd of vermaald en in contact komt met water. Onbewerkt heeft het vrijwel geen smaak. Als je ze voor het malen ook nog eens in olie roostert, krijgen ze extra smaak. Geel mosterdzaad is pittig en zoet en wordt voornamelijk in Europese gerechten gebruikt, waar de pittigere varianten juist veel in de Oosterse keuken terugkomen. Het zaad vormt de basis van mosterd en mosterdsoep en is een haast onmisbaar onderdeel van het inmaken van augurken en zilveruitjes. Daarnaast kun je het gebruiken als onderdeel van allerlei kruidenmengsels. Maak bijvoorbeeld zelf je eigen kerriepoeder of cajunkruiden met behulp van het mosterdzaad dat je bij Natural Spices online kunt kopen. Het gaat namelijk goed samen met andere zogenoemde warme kruiden zoals pepers en paprika. Experimenteer met ook eens met deze specerij in stoofpotten of exotische sauzen. Je zult versteld staan van het effect!
Meer informatie
Product Name Mosterdzaad geel
Artikelcode R251
Soort kruid Mosterdzaad
Gebruik Afhankelijk van toepassing; naar smaak.
USP informatie Gegarandeerd de beste kwaliteit , 100% natuurlijk en zonder additieven, Gratis verzonden vanaf € 60,- , RiskPlaza gecertificeerd
Alternative product name Sinapis alba
Product USP 1 Pittige smaakmaker
Product USP 2 Basis voor mosterd
Product USP 3 Lekker in Oosterse gerechten
Product USP 4 Voor thuis & professioneel gebruik
Ingrediënten MOSTERD
Land van herkomst Canada
Voedingswaarde per 100 gram
Energie2110,55 kJ
Energie504 kcal
Vetten29,4 gram
waarvan verzadigde vetzuren1,7 gram
Koolhydraten31,4 gram
waarvan suikers0,7 gram
Eiwitten28,4 gram
Vezels0,5 gram
Zout0 gram
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Mosterdzaad geel
Uw waardering
Copyright © 2013-heden Magento. Alle rechten voorbehouden.