Paneelmeel beschuit fijn voor bakken, frituren en in de oven

Paneermeel beschuit fijn zorgt voor extra stevigheid tijdens het bakken of frituren van bepaalde gerechten en snacks. Ook geeft het voedingsmiddelen een subtiel, bruin korstje. Het bestaat uit niets meer dan fijnverkruimelde beschuiten. Behalve voor het bakken en het frituren kun je paneermeel beschuit fijn ook gebruiken voor ovenschotels. Wanneer je je ovenschotel licht bestrooit en een aantal klontjes boter toevoegt, ontstaat er een mooi gegratineerd laagje. Aangezien paneermeel een tarweproduct is, is het niet geschikt voor personen die zich aan een glutenvrij dieet houden. Je kunt paneermeel beschuit fijn bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 5 kilo.

Het verschil tussen paneermeel beschuit fijn en panko

Paneermeel beschuit fijn en panko worden nogal eens met elkaar verward. Panko is een soort paneermeel dat in de Japanse keuken wordt gebruikt en sinds enige tijd ook bekendheid in de rest van de wereld heeft verkregen. Echter wordt panko gemaakt van gebakken of gestoomd brood. In vergelijking met de meeste soorten paneermeel geeft het een luchtigere structuur. Bovendien heeft het een wat zoetere smaak. Panko is iets groffer en heeft qua vorm iets weg van vlokjes.

Paneermeel beschuit fijn en grof samen gebruiken

Er zijn keukenprinsen en –prinsessen die zweren bij het gebruik van paneermeel beschuit fijn in combinatie met de groffe variant. Met paneermeel beschuit fijn zorg je ervoor dat het product dat je bakt of frituurt, goed opgesloten blijft. Het voorziet van een licht krokant laagje. Wil je als aanvulling hierop een extra krokante bite, dan kun je daarnaast ook nog gebruik maken van paneermeel beschuit grof, wat je eveneens online kunt bestellen bij Natural Spices. Hoe ga je te werk? Je haalt het product eerst door de fijne paneermeel, daarna door losgeklopt ei en vervolgens door grof paneermeel. Het resultaat is een perfecte bedekking en een ultiem krokant mondgevoel. De stevige en krokante korst vormt een smakelijk geheel met de veel zachtere binnenzijde.