Navigatie
  • Gratis verzending vanaf € 35,-
  • Voor 13.00 uur besteld = morgen in huis
  • Gecertificeerd FSC 22000 en Riskplaza
  • Niet tevreden? Geld terug!
nl Nederlands
Paprikapoeder gerookt
Paprikapoeder gerookt
2 Beoordeling(en)
  • Niet tevreden? Geld terug!
  • Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
  • Kwaliteit verzekerd door certificeringen
  • Klanten geven Natural Spices een 9.2

Paprikapoeder gerookt: onmisbaar in de Spaanse keuken


Paprikapoeder gerookt is afkomstig uit Spanje. Je gebruikt het om een aromatische rooksmaak en rode kleur aan je gerechten te geven. Vooral in de Spaanse keuken is het poeder onmisbaar. Het staat ook wel bekend onder de in Nederland veel minder gebruikte naam pimentón. In de reguliere supermarkten is het niet zomaar te verkrijgen. Des te handiger dat je jouw voorraad online bij ons kunt bestellen. Paprikapoeder gerookt kun je kopen in een verpakking van 400 gram, 1,5 kilo of 25 kilo.

Het sterke karakter van paprikapoeder gerookt


Paprikapoeder gerookt is sterk en karaktervol. Bij het rookproces komt behoorlijk wat kijken. Het is een kwestie van dagen tot weken, waarbij de paprika’s steeds met de hand gedraaid worden totdat ze de gewenste droogheid hebben bereikt. Vanwege de intense smaak die ze tijdens dit proces opbouwen, is het niet nodig geweest om er nog andere producten aan toe te voegen. Je hebt er ook maar weinig van nodig. Een theelepeltje in een gerecht voor vier personen is vaak al meer dan genoeg. Wees voorzichtig met het gebruik, zodat de smaak niet gaat overheersen. Voeg bij twijfel altijd liever wat minder toe en proef het gerecht om te bepalen of je meer nodig hebt.

Het verschil tussen paprikapoeder gerookt en gewoon paprikapoeder


Paprikapoeder gerookt oftewel pimentón wordt niet zelden verward met gewoon paprikapoeder. Alhoewel dat niet zo vreemd is, je zou zeggen dat de smaken niet ver van elkaar verschillen, is dat toch zeker niet het geval. Waar paprikapoeder gerookt een intense, rokerige smaak heeft, is die van paprikapoeder een stuk neutraler. Hij neigt zelfs naar een beetje zoet. Verwissel de twee dus nooit zomaar voor elkaar. Gerookt paprikapoeder doet het goed in bijvoorbeeld paëlla’s en pikante sauzen. Paprikapoeder strooi je weer over een gevuld eitje.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1494,97 kJ
Energie357 kcal
Vetten13 gram
waarvan verzadigde vetzuren2,1 gram
Koolhydraten34,9 gram
waarvan suikers33,2 gram
Eiwitten14,8 gram
Vezels20,9 gram
Zout0 gram
  • GebruikAfhankelijk van toepassing; naar smaak.
  • Ingrediëntenpaprika (gerookt)
  • Land van herkomstSpanje

Prijzen industrie & groothandel

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

  • Koop je producten rechtstreeks bij de producent
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
  • Geen verzendkosten voor al je bestellingen
Contact opnemen