Oosterse smaken op de barbecue met saté ketjap marinade

Met saté ketjap marinade geef je je barbecue een verrassende draai. Alhoewel ketjap al lang en breed bekend en geliefd is in Nederland, zien we hem bijna altijd slechts verschijnen tijdens wokschotels. En dat terwijl deze saus zoveel meer kan dan alleen dat! Door deze marinade op je barbecue te gebruiken, pas je een bekende smaak op een verrassende manier toe. Gerechten in Indonesië zijn heel divers en hebben niet zelden een licht zoete twist. Deze twist geef jij ook aan je vlees dankzij saté ketjap marinade. Je kunt de marinade online bestellen in een verpakkingsgrootte van 5,5 kilo. Naast het zoete accent zorgen onder andere gember, foelie en knoflook voor het warme, licht pittige aspect.

De rol van ketjap in saté ketjap marinade

Saté ketjap marinade is een kant en klare donkerbruine marinade op basis van water en ketjap. Ketjap is onlosmakelijk verbonden met de Indonesische keuken. Het is een mengsel van soja, tarwe, kruiden en zout. Kenmerkend zijn de donkerbruine kleur en de stroperigheid ervan. Die eigenschappen zie je dan ook duidelijk terug in de saté ketjap marinade die je online bij ons kunt kopen. Een bijkomend voordeel van het werken met ketjap is dat het je gemarineerde producten ook nog eens een mooie glans geeft.

Intense smaak dankzij de waterbasis

Deze Oosterse marinade is in staat om extra krachtig te werk te gaan door het feit dat hij water als basis heeft. Dit heeft meerdere voordelen. Zo kan de saté ketjap marinade verder doordringen dan de oppervlakte, waardoor elke hap die je neemt net zoveel smaak heeft. Een echte verwennerij voor de liefhebbers van barbecue. Om de saté ketjap marinade zo goed mogelijk tot het hart van de producten te laten doordringen, is het wel belangrijk om hem de tijd te geven. De minimale marinadetijd is dan ook zes uur. Des te langer je het vlees daarna nog in de saté ketjap marinade laat staan, des te gunstiger. Per kilo vlees gebruik je 100 gram van de marinade.