Optimaal marineren met spuitmix compleet

Deze spuitmix compleet is een droge poedermix waarmee je gekookte zouterijproducten zoals hammen in kunt spuiten. Het gebruiken van deze poedermix levert je meerdere voordelen op. Zo geeft het niet alleen een lekkere smaak aan je vleesproduct, maar zorgt het ook nog eens voor een mooie kleur die ook lang behouden blijft. Je kunt deze spuitmix compleet zowel handmatig als met een injectiespuit gebruiken. Eveneens is hij geschikt voor het tumbelen van vleesproducten. Bij Natural Spices kun je dit poeder online kopen in een verpakking van 5,5 of 21 kilo.

Spuitmix compleet dringt diep door tot het vlees

Spuitmixen worden ook wel injectiemixen genoemd. Met injecteren marineer je het stukje vlees of kip eigenlijk van binnen. Zo kan het de marinade extra goed opnemen. Spuitmix compleet trekt diep in het vlees, in tegenstelling tot een marinade die zo goed als aan de oppervlakte blijft. Alhoewel dat voor kleine hoeveelheden vlees geen probleem hoeft te zijn, is deze droge poedermix echter ten zeerste aan te raden wanneer je werkt met grote stukken. Steeds meer professionele maar ook thuiskoks ontdekken wat spuitmix compleet voor vlees kan doen.

Hoe gebruik je spuitmix compleet?

Spuitmix compleet is erg eenvoudig in zijn gebruik. Wel dien je je aan de geadviseerde hoeveelheden te houden om een zo optimaal mogelijk resultaat te creëren. Hoe ga je te werk? Je lost 500 gram van dit droge mengsel op in 5 liter water. Daarnaast los je 1000 gram colorozo op in ook nog eens 5 liter water. Dit geheel voeg je samen. Zoals aangegeven kun je het zowel handmatig als met een injector gebruiken. Colorozo is nitriethoudend zout dat erg vaak in de vleesindustrie wordt gebruikt. Dit omdat het bacteriegroei remt en het vlees minder temperatuurgevoelig maakt. Wil jij je vlees ook optimaal kunnen marineren? Ga dan aan de slag met deze zorgvuldig samengestelde poedermix, die je bij Natural Spices eenvoudig online kunt kopen.