Navigatie
  • Gratis verzending vanaf € 35,-
  • Voor 13.00 uur besteld = morgen in huis
  • Gecertificeerd FSC 22000 en Riskplaza
  • Niet tevreden? Geld terug!
nl Nederlands
Teriyaki mix
Teriyaki mix
  • Niet tevreden? Geld terug!
  • Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
  • Kwaliteit verzekerd door certificeringen
  • Klanten geven Natural Spices een 9.2

Teriyaki mix als marinade, dip en glansmiddel


Een vleugje Japan haal je met deze teriyaki mix zonder moeite naar je keuken. De gekruide saus op basis van soja en rijstwijn is al twee eeuwen populair in Japan. In het Westen hebben we er onze eigen draai aan gegeven en gebruiken we het inmiddels niet alleen meer als marinade. Teriyaki staat voor de Japanse manier van grillen en glaceren. ‘Teri’ betekent daar glans en ‘yaki’ bakken of grillen. De zoetzoutige saus die je met behulp van de teriyaki mix maakt, gebruiken Japanners voornamelijk voor de vis. De zoete en zoute componenten passen goed bij vette vissoorten zoals tonijn, garnalen of zalm. In het Westen tref je vooral vlees aan in combinatie met de saus. Je kunt teriyaki mix bij Natural Spices online bestellen in een verpakking van 800 gram.



Wat is teriyaki mix?


De teriyaki mix die je hier online kunt kopen, bestaat uit suiker, gember, soja aroma en knoflook. Dat laatste ingrediënt behoort niet tot het authentieke Japanse recept, maar is in het Westen tot de vaste bestanddelen gaan horen. Alhoewel de Japanners het mengsel oorspronkelijk als marinade voor vis uitvonden, passen wij de teriyaki mix vandaag de dag vooral toe op vlees. Kip is daarbij de favoriet. Ook gebruiken we het als roerbaksaus en als dip voor diverse Aziatische hapjes. Men vermoedt dat Japanse immigranten op Hawaï de marinade hebben geïntroduceerd in het Westen.



Hoe gebruik je teriyaki mix?


Deze droge en veganistische teriyaki mix vermeng je met sojasaus en het liefst, om de authentieke smaak te bereiken, ook met rijstwijn. Je vermengt 40 gram van de kruiden met 1000 gram sojasaus en 100 gram rijstwijn. Rijstwijn is een alcoholische drank die Japan bekend staat onder de naam mirin en verantwoordelijk is voor de glans van de teriyakisaus. De marinade die door de combinatie van kruiden, sojasaus en rijstwijn ontstaat noemt men in Japan tare. Je laat het vlees of de vis marineren in deze tare en bakt hem daarna. De rest van de marinade kun je, net als de Japanners doen, tot een stroopje inkoken en gebruiken om het product mee te glaceren.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1414,53 kJ
Energie337,79 kcal
Vetten1,6 gram
waarvan verzadigde vetzuren0,6 gram
Koolhydraten75,2 gram
waarvan suikers55,9 gram
Eiwitten7,8 gram
Vezels3,7 gram
Zout7,9 gram
  • Gebruik40 gram mix op 1000 gram sojasaus en 100 gram rijstewijn.
  • Ingrediëntensuiker, gember, aroma (SOJA), knoflook
  • Land van herkomstNederland

Prijzen industrie & groothandel

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

  • Koop je producten rechtstreeks bij de producent
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
  • Geen verzendkosten voor al je bestellingen
Contact opnemen