Venkel gemalen geeft een boost aan je maaltijd én je spijsvertering

Venkel gemalen vindt zijn oorsprong in Azië. Behalve dat de specerij veel wordt gebruikt in het Oosten, weten ze er ook in Zuid-Europe wel raad mee. Vooral in Italië komt venkel gemalen regelmatig terug in gerechten en sauzen. Je hebt slechts een klein beetje nodig om een kruidige smaak aan je etenswaren te geven. De smaak doet sterk denken aan die van anijs. Ook heeft venkel gemalen enkele voordelen voor de gezondheid. Daar waren ze eeuwen geleden in Azië al achter. Jij kunt er nu ook je voordeel mee doen door deze gemalen specerij online te bestellen bij Natural Spices. Je kunt hem kopen in een verpakking van 5 kilo.

Wat is venkel gemalen?

Venkel gemalen is afkomstig van de venkelplant. Of liever gezegd, van het zaad van de venkelplant. Dit zaad zelf wordt ook vaak in zijn geheel of gekneusd toegevoegd aan allerhande gerechten. Overigens is ook venkelzaad online bij ons verkrijgbaar. Na het oogsten van de bloemen van de venkelplant worden de zaden gedroogd en vervolgens gemalen. Venkel gemalen heeft een bruingele tot groene kleur.

Hoe smaakt venkel gemalen?

Karakteristiek is de smaak van venkel gemalen zeer zeker te noemen. De vermalen specerij, we kunnen het ook venkelpoeder noemen, heeft een zacht en kruidig karakter en lijkt op anijs. Venkel gemalen dient in warme of bereide gerechten te worden gebruikt. Pas dan verliest hij zijn bitterheid en komt zijn zachte eigenschap naar voren. Venkel heeft overigens diverse gezonde eigenschappen en werkt vooral goed tegen spijsverteringsproblemen.

Wanneer gebruik je venkel gemalen?

Venkel gemalen is onderdeel van de 5 spices kruidenmix, oftewel het vijfkruidenpoeder. Niet zo gek dus, dat je deze gemalen specerij vooral in combinatie met Oosterse gerechten gebruikt. Hij laat zich goed combineren met zowel vis als varkens- en lamsvlees. Ook kun je hem meestoven in curries en sauzen.