Witte peper gemalen biologisch

Waardering:
100 % of 100
Op voorraad
Artikelcode
R1067
Gegroepeerde productitems
Product Naam Aantal
Witte peper gemalen biologisch BIO1020 (strooibus 500 gram)
€ 24,83
Witte peper gemalen biologisch BIO1040 (zak 1 kg)
€ 42,12
Witte peper gemalen biologisch BASICS1067 (potje 50 gram)
€ 3,49
Biologische peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De biologische witte peper ontstaat uit de onrijpe bessen die worden geweekt in water waardoor ze gaan gisten. De bes barst open en vervolgens de korrel komt tevoorschijn, deze wordt hierna goed gewassen. De biologische witte peper ontstaat dus door het verwijderen van de schil. Hierna wordt de peper gedroogd en gemalen. Biologische witte peper is minder scherp en aromatischer van smaak dan biologische zwarte peper.

De vele voordelen van witte peper gemalen biologisch

Witte peper gemalen biologisch is afkomstig van de tropische peperplant, de Piper nigrum. Alhoewel men vaak denkt dat deze witte variant aan een andere plant groeit dan de vaker gebruikte zwarte peper, klopt dat niet. De witte variant groeit aan dezelfde plant maar is wel iets minder scherp dan zwarte peper. Dit heeft alles te maken met zijn rijpingsproces. Witte peper gemalen biologisch kun je online bij ons bestellen in een verpakking van 225 gram of 1 kilo.

Waar komt witte peper gemalen biologisch vandaan?

Witte peper gemalen biologisch groeit in tropische gebieden. Witte peperkorrels zijn de gedroogde besjes van de peperplant en hebben een stuk langer de tijd gekregen dan de groene en zwarte korrels om aan de plant te rijpen. Pas wanneer het velletje van de bes oranje of rood kleurt, wordt hij geoogst en in water geweekt. Hierdoor ontstaat een gistingsproces waarbij de bes openbarst. Zo komt de witte korrel tevoorschijn. Deze wordt vervolgens gedroogd en vermalen en zo ontstaat witte peper gemalen biologisch.

Redenen om witte peper gemalen biologisch te gebruiken

Witte peper gemalen biologisch dient voor veel gebruikers de voorkeur boven zwarte peper, omdat hij een stuk milder is. Met het toevoegen van deze lichte variant, voeg je dus wel pit toe aan je gerecht, soep of saus, maar tot op een bepaald niveau. Ook kan de kleur van de witte peper een reden zijn om voor hem te kiezen. Soms wil je je gerecht niet ontsieren door de kleine, donkere korreltjes. Een goed voorbeeld daarvan is de bechamelsaus.

Het natuurlijke proces maakt witte peper gemalen biologisch nóg gezonder

De natuurlijke teelt van de peperplant zorgt ervoor dat witte peper gemalen biologisch nóg meer gunstige eigenschappen bezit dan zijn niet-biologisch geteelde familieleden. Daardoor bevat de peper een optimale hoeveelheid vitamine C en K en ijzer. Door het niet gebruiken van chemische bestrijdingsmiddelen bevat deze witte peper ook geen residuen daarvan en eveneens minder nitraat. Zo levert elke gram die je gebruikt jou alleen maar het allerbeste.
Meer informatie
Product Name Witte peper gemalen biologisch
Artikelcode R1067
Soort kruid Peper
Gebruik Afhankelijk van toepassing; naar smaak.
USP informatie Gegarandeerd de beste kwaliteit , 100% natuurlijk en zonder additieven, Gratis verzonden vanaf € 60,- , SKAL (biologisch) gecertificeerd, RiskPlaza gecertificeerd
Ingrediënten peper bio
Land van herkomst Duitsland
Voedingswaarde per 100 gram
Energie1381,91 kJ
Energie330 kcal
Vetten2,1 gram
waarvan verzadigde vetzuren0 gram
Koolhydraten64,3 gram
waarvan suikers61,1 gram
Eiwitten10,4 gram
Vezels4,3 gram
Zout0 gram
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Witte peper gemalen biologisch
Uw waardering

Related products

Copyright © 2013-heden Magento. Alle rechten voorbehouden.