Zeezout fijn: ecologisch gewonnen en genuanceerd van smaak

Zeezout fijn geeft je de subtiele smaak van zeezout en maakt ook nog eens op een onopvallende manier onderdeel uit van je gerechten of snacks. Door de fijne korrelstructuur raakt het zout beter vermengd met de overige ingrediënten of het eindproduct. Het resultaat? Optimale smaak zonder zichtbare aanwezigheid. Zeezout fijn wordt veelvuldig gebruikt als alternatief voor keukenzout. Alhoewel het niet per se gezonder is, zoals vaak wordt gedacht, heeft de winning ervan aanzienlijk minder impact op de natuur. En ook dat telt mee. Zeezout met fijne structuur kun je online bij ons bestellen in een verpakking van 1 of 25 kilo.

Het smaakverschil tussen zeezout fijn en ‘gewoon’ zout

Zeezout fijn heeft een andere herkomst en daardoor ook een andere smaak dan het ‘gewone’ keukenzout. Het is een zuivere stof die geen chemische zuivering heeft ondergaan, zoals bij keukenzout wel het geval is. Zeezout fijn heeft een genuanceerdere smaak dankzij het feit dat het zout dat uit de zee wordt gewonnen, uit meerdere zouten bestaat. Zeezout bestaat net als keukenzout voornamelijk uit natriumchloride. Ondanks de smaakverschillen is zeezout niet per se gezonder dan keukenzout.

Hoe wordt zeezout fijn gewonnen?

Zeezout fijn is het resultaat van een ecologisch verantwoorde winning. Om deze zoutsoort te verkrijgen, graaft men kuilen waar het zeezout in stroomt. Door de zon verdampt het water in deze kuilen en zo wordt de concentratie zout steeds hoger. In de eindfase kan hij gewonnen worden. Zeewater is een onuitputtelijke bron en daarom kiezen velen voor het online kopen van zeezout. Niet alleen vanwege zijn verfijnde smaak, maar ook vanwege het feit dat de winning geen impact heeft op het milieu en chemische zuivering eveneens niet nodig is.