Navigatie
  • Gratis verzending vanaf € 35,-
  • Voor 13.00 uur besteld = morgen in huis
  • Gecertificeerd FSC 22000 en Riskplaza
  • Niet tevreden? Geld terug!
nl Nederlands
Stroganoff melange
Stroganoff melange
  • Niet tevreden? Geld terug!
  • Voor 13:00 besteld, morgen bezorgd
  • Kwaliteit verzekerd door certificeringen
  • Klanten geven Natural Spices een 9.1

Stroganoff melange voor boeuf Stroganoff


Stroganoff melange gebruik je voor het maken van de wereldwijd bekende boeuf Stroganoff, een gerecht van rundvlees in een pittige saus, die we ook wel Stroganoffsaus noemen. Dankzij de juiste bereidingstechniek én de juiste kruidenmix zorg je ervoor dat de stukjes rundvlees met alle door hen opgenomen aroma’s zachtjes op je tong smelten. Stroganoff melange kun je hier eenvoudig online bestellen. Je kunt de kant en klare kruidenmix kopen in een verpakking van 600 gram of 1,5 kilo.



De herkomst van boeuf Stroganoff


De Russische boeuf Stroganoff ontleent zijn naam aan een rijke familie die in de 19e eeuw leefde. Toentertijd bestond het recept uit rundvleesreepjes in een saus van zure room, mosterd en bouillon. Champignons en paprika hadden er nog geen vaste plek in veroverd. In de jaren ’70 werd het gerecht in Nederland gelijktijdig geïntroduceerd met de paprika. Vandaar dat wij het recept op die manier kennen. Behalve paprika bevat deze Stroganoff melange alle ingrediënten die je nodig hebt om dit vleesgerecht te laten slagen.



Waaruit bestaat Stroganoff melange?


Stroganoff melange is een kant en klare kruidenmix waarmee je boeuf Stroganoff eenvoudig op smaak brengt. Je gebruikt 50 gram van de gedroogde kruidenmix per kilo vlees. De melange bestaat uit paprika, ui, chili, knoflook en champignon. Ook bevat de mix zowel zout als peper. Diverse ingrediënten zoals tarwebloem spelen de rol van bindende factor en zorgen ervoor dat de saus die je hiermee creëert een stevige structuur krijgt.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie1072,32 kJ
Energie256,07 kcal
Vetten8,3 gram
waarvan verzadigde vetzuren5,5 gram
Koolhydraten44,5 gram
waarvan suikers13,2 gram
Eiwitten8,9 gram
Vezels10,4 gram
Zout22,2 gram
  • Gebruik50 gram per kg
  • Ingrediëntenpaprika, zout, ui, gehard plantaardig vet, tarwebloem (GLUTEN), dextrose, aroma (SOJA), gist, chili, knoflook, peper, kleurstof: E160b, voedingszuren (E300, E330), champignon
  • Land van herkomstNederland

Prijzen industrie & groothandel

Voor industriële bedrijven / groothandels hebben we een aparte sectie, minimale bestelling van EUR 1.000.

  • Koop je producten rechtstreeks bij de producent
  • Ontwikkeld en geproduceerd door Natural Spices
  • Krijg gegarandeerd altijd de beste kwaliteit en prijs
  • Geen verzendkosten voor al je bestellingen
Contact opnemen